治 一郎 店舗。 治一郎バームクーヘンの日持ち(賞味期限)は?販売店舗や通販も調査!

治一郎のバウムクーヘン!手土産にもぴったりの上品な味わい

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2013年09月30日 ホームページ更新いたしました。

2012年10月25日 ホームページ一部修正いたしました。

「バームクーヘン」おすすめ12選を徹底比較!治一郎などの有名店から変わり種まで|じゃらんニュース

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2013年09月27日 施工例更新いたしました。 2013年02月22日 ホームページ一部修正いたしました。

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日持ちも良く、お中元やお歳暮、ご進物など幅広いシーンで活躍してくれます。 また、宇治茶の老舗・丸久小山園が特別に選んだ抹茶、上質なバターと卵を贅沢に使用した、抹茶バウムクーヘン(3240円)もおすすめです。

治一郎工房

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棒から垂れず均一の厚みを持たせるための生地づくり、全体を均一に焼く技など、その日の温度や湿度によって調整が必要のため、お菓子の中でも難易度は高いスイーツです。 絶妙なタイミングで弾力のある生地に仕上がっていて、きめが細かくしっとりしています。

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やわらかな口どけの風味豊かなショコラは、香り高く、きめが細かくしっとりとしています。

治一郎 徳重店

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そして、100回を超える試作を経てようやく出来上がったのが「治一郎のバウムクーヘン」です。 目上の方への手土産や男性への贈り物にもおすすめです。 当時のバウムクーヘンは食感がパサパサして少々食べづらいのが一般的であった中、もっとしっとりとして飲み物がなくても美味しく食べられるバウムクーヘンは作れないか、と職人が試行錯誤を重ねました。

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手土産や贈り物にするとき、日持ちや値段を知っていると安心ですね。 回転する棒に、小麦粉・バター・卵・砂糖などから作られる生地を、厚さ1~2mmずつ繰り返し焼きつけていきます。

治一郎のバウムクーヘン!手土産にもぴったりの上品な味わい

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北海道の厳しい自然が育てたクリームは、きめ細かな泡立ちで舌の上で滑らかに溶けていきます。 持ち運びしやすいため、友人宅を訪れる際の手土産にするのもおすすめです。 バウムクーヘンの本場ドイツの基準にならい、添加物を使わずに、純正な材料を使い昔ながらの製法で焼きあげています。

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一枚一枚、焼きながら巻き上げていくその層は、まさに年をかさねていく木の年輪のよう。 そして中心に向かって食べ進むうちにトロリと柔らかくなっていく食感の変化を楽しむこともできます。

治一郎について

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素材への徹底したこだわりと昔ながらの製法を守りつつ、永年工夫をかさねた確かな技で、本当のおいしさを追求し続けています。

濃厚な味わいでありながらも溶け出す一歩手前のような絶妙な柔らかさをキープしている治一郎のプリンは、甘いものに目がない方に差し入れすると喜んでもらえるはずです。